A Brief Intro

نبذة تعريفية

A specialized financial consultancy to turn a menu from a simple food list into a profit-maximizing tool. We exact your food costs, calculate margins, and mathematically categorize every dish.

تدخل مالي متخصص عشان نحول المنيو حقك من مجرد 'لستة أكل' إلى آلة تسحب أرباح. إحنا نحسب التكاليف بدقة للملل، نحدد الهوامش، ونصنف كل طبق رياضياً وتجارياً.

Who It Is Good For

لمين تناسب هذي الخدمة؟

Owners who have high sales but suspiciously low profit margins, or those who literally do not know the exact micro-cost of their dishes.

لملاك المطاعم اللي مبيعاتهم عالية بس ما يشوفون أرباح في النهاية، واللي حرفياً ما يعرفون التكلفة الدقيقة لكل طبق يقدمونه.

Execution Details & Focus Areas

تفاصيل التنفيذ ونقاط التركيز

We don't just hand you a PDF. We physically audit and restructure:

إحنا ما نعطيك ملف وتقارير ونمشي. إحنا نفكك ونركب البزنس من جديد، ونركز بشكل كامل على:

• Granular raw ingredient recipe costing
• حساب قاسي ودقيق لتكلفة المواد الخام في كل وصفة
• Yield percentage and waste factor calculation
• حساب نسب الهدر والتصافي للمنتجات
• Mathematical menu item categorization (Stars, Dogs, etc.)
• تصنيف أصناف المنيو رياضياً (نجوم، أحصنة، ألغاز، وكلاب)
• Price elasticity and margin optimization analysis
• تحليل مرونة الأسعار وتضخيم هوامش الربح
• Menu layout strategy for customer psychology
• استراتيجية ترتيب الأصناف في المنيو للتوجيه النفسي للعميل

Deliverables

المخرجات النهائية

Recipe Costing Sheets, a Menu Matrix Report, and exact New Price Recommendations to immediately increase overall net profit.

شيتات تسعير الوصفات التفصيلية، تقرير مصفوفة المنيو التحليلي، وأسعار جديدة موصى بها لرفع صافي أرباحك بشكل فوري ومباشر.